"7 Castillos" Reserva Rioja DOC/Spanien-Rioja

EGG 150529

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Feste Struktur, feine Fruchtaromen, elegant im Abgang.

Passt zu Fleischgerichten, Roastbeef und Rauchwaren. Rebsorte: 100% Tempranillo

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Bodegas San Pedro

Seit Javier San Pedro seinem Vater mit 14 Jahren zum ersten Mal bei der Arbeit im Weinberg geholfen hatte, träumte er davon, einmal selbst Wein zu machen. Aber nicht so wie es sein Vater tat, der seinen Wein lose an große Weinkellerein der Umgebung verkaufte (und auf dem Wege immerhin zum größten Fassweinlieferanten der Rioja geworden war). Sondern richtig mit eigenem Weinkeller, eingenen Vorstellungen und eigenem Etikett.

Als er die elterliche Bodega gemeinsam mit seinem Bruder erbte, hatte er nichts von seinem Enthusiasmus verloren. Zielstrebig machte er sich daran, das Weingut auszubauen, die Bestockung im Weinberg zu optimieren und in moderne Kellertechnik und Fässer zu investieren. Er optimierte die Bestockung im Weinberg, investierte in Kellertechnik und Fässer und ließ sich önologisch beraten. Heute ist er stolz auf das, was er aus dem 80 Hektar großen Weingut am Ortsrand von Laguardia inmitten der Rioja Alavesa gemacht hat. Seine Weine werden von den besten Restaurants der Rioja und etlichen guten Adressen im restlichen Spanien geführt. Javier selbst gilt als einer der großen Hoffnungsträger der Rioja.